北京饭店阳光咖啡厅经过重新改造，近日重张迎佳宾。

   阳光咖啡厅以现场操作为主，食品丰富多样是它最大特色，可以同时享受到中式的菜点，著名的北京烤鸭，自制广东风味烧烤，烧鹅，烤鸽子，叉烧和乳猪名目繁多。日本的寿司和生鱼片，丰富的海鲜和开胃冷菜都是现场制作。纯正的法式蜗牛并配以香草大蒜黄油，特选的包括鲜贝，蟹肉、龙虾、海鲜更体现了欧陆风情”。

   现代化的自助餐台，使用嵌入式电磁感应炉和现场操作厨师将根据客人的需要而烹制新鲜食品，让人享受环球美食时还能一饱眼福。